Descrizione
85% Arabica | 15% Robusta
Una vera delizia per gli intenditori: le qualità gustative del caffè naturale arricchito con caffè lavati dell’America centrale conferiscono a questa miscela il suo bouquet fruttato e speziato.
Combinazione delle molteplici sfaccettature dell’arabica/robusta, la miscela contiene una selezione di varietà di alta qualità:
Catimor – Caturra – Catuai
Al naso è molto aromatico, ricorda i frutti rossi (mora, ribes nero, ciliegia acerba), oltre a note di nocciola, mandorla tostata e viola, con un accenno di vaniglia. La bocca è rotonda, con una buona ampiezza. La struttura è piacevole. Nel medio palato, le note fruttate e di ciliegio sbocciano e si uniscono a un’armoniosa legnosità. Tanta nobiltà e presenza in un finale lungo e generoso.
