IL MERCATO ENOGASTRONOMICO DELLA
Pianura Veronese
DUE GIORNI DI ESPOSIZIONE CON MERCATO DEI PRODUTTORI, DEGUSTAZIONI GUIDATE E LABORATORI DEL GUSTO
26 - 27 febbraio 2022 - Areaexp - Cerea
Alla prossima edizione mancano...
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PIANURA GOLOSA
Obiettivi
Realizzare un mercato in cui i produttori di eccellenze enogastronomiche possano incontrare un pubblico attento e consapevole.
Creare occasioni di incontro e socializzazione tra chi produce cibo e chi lo consuma.
Realizzare momenti di “consumo consapevole” relativamente al cibo e tutto ciò che la sua produzione comporta in termini di piacere attorno all’atto di nutrirsi, rispetto dell’ambiente, tutela e valorizzazione di chi produce su piccola scala prodotti tipici e tradizionali.
PIANURA GOLOSA
Visitatore tipo
Persona che condivide la missione di Slow Food per un cibo buono, pulito, giusto e sano per tutti.
Consumatore consapevole e informato che ama il cibo artigianale
Chiunque voglia scoprire che il cibo di qualità non è solo per ricchi gourmet.
LA PRO LOCO ORGANIZZA
Piazza dei Sapori
Un’area ristorazione dove i visitatori potranno acquistare i piatti preparati direttamente dagli espositori presenti e degustarli nell’apposita piazza attrezzata con tavoli e sedie.
BANCARELLA PICCOLA MERCATO
BANCARELLA GRANDE MERCATO
CASETTA AREA ESTERNA
BANCARELLA GRANDE AREA INTERNA
Edizioni precedenti
Pianura Golosa – Edizione 2020
Espositori selezionati Presìdi Slow Food Laboratori del gusto
Pianura Golosa – Edizione 2019
Visitatori Espositori Selezionati Presìdi Slow Food presenti Laboratori del Gusto
Pianura Golosa – Edizione 2018
Espositori Selezionati Presìdi Slow Food Degustazioni Laboratori del Gusto Convegno
Espositori 2020
| AZ. AGR. AGRIFLORIO DI FLORIO ALBERTO | olio extravergine d’oliva |
| LE DIREZIONI DEL GUSTO | dolci al formaggio |
| CHE SUD DI PIETRO GRANITO | confetture, marmellate, peperoncini, creme e prodotti tipici calabresi |
| CRISTAUDO LUIGI SRL | accughe, tonno e prodotti ittici. |
| ITTICI DI LUCIA | tonno, accughe, colatura di alici e prodotti ittici. |
| PASTIFICIO FAELLA | pasta di Gragnano |
| TERRE SLOW DI SABATINO ABAGNALE | pomodori “il miracolo di San Gennario” presidio Slow Food |
| AGGRESSIV LIQUORI | mamajuana, saint mary, sungrey |
| AZ. AGR. LA GACCIOLA | formaggi di capra bio |
| AZ. AGR. PASQUINELLI GIANFRANCO | formaggi di montagna |
| IL TARASSACO DI FABIO BORTESI | macerati freschi di piante officinali, amaro di erbe, estratti di piante alimentari |
| LIQUORIFICIO ALBIMONTE di GENNARI LUIGI | vini speziati e liquori artigianali |
| MODIGLIANTICA S.N.C. | mandorlato al cioccolato di modigliana prodotto “Arca del Gusto” di Slow Food |
| SOC. AGR. I FONDI DI ZAVATTA E C. S.S. | salumi di mora romagnola presidio Slow Food |
| GASTRONOMIA NORCINERIA AZZOCCHI | porchetta e coppiette con pane di Genzano |
| AZ. AGR. IL FRANTOIO DI NAZARINO PELLEGRINO | olio, olive, pesto ligure |
| MANINFARINA DI QALLIAJ ENDRY | focaccia genovese |
| 204 BISTROT S.N.C. | pasta, legumi, bibite bio, cotechini, biscotti, pane/caffè in capsule |
| ALTA VIA DI BONOMI GIACOMO | formaggi e salumi |
| AZ. AGR. TEBALDI LUCA | mostarde, legumi, zafferano in pistilli, erbe aromatiche, biscotti, farine |
| BIRRIFICIO 25ZERO30 S.R.L.S. | birra artigianale |
| BIRRIFICIO CASTELDARIESE DI GOBETTI FRANCESCO | birra artigianale |
| CASCINA BALCARINO DI MANFREDINI GIANMARCO | confetture, sottoli, biscotti, aceto, miele, sali aromatici |
| IL PODERE DEI FOLLI | vini e grappe bio |
| VILLA PICTA | vino |
| VITALI SILVIA | casoncelli alla bergamasca |
| MUSIGHIN S.A.S. | vino di visciole, altri prodotti con visciole, vini rossi e passiti, succo d’uva, saba |
| NAIM CLAUDIO RAFFAELE | pecorino monti sibillini presidio Slow Food, salumi, confetture di frutti rari |
| VOGLIA DI TARTUFO DI VINCENZI MARIANGELA | prodotti al tartufo |
| PINELLI PIETRO | salumi e formaggi di Amatrice |
| AZ. AGR. AVIGNOLO | vino |
| AZ. AGR. MARCHISONE ANGELO | salumi, mocetta, filietto, salame cotto, arrosto, lardo, pancetta |
| AZ. AGR. TASTELANGHE DI QUAZZO PAOLO | prodotti a base di nocciola IGP del Piemonte |
| EFFEBI DI BRUNO CRISTIAN & C. S.A.S | torte, biscotti, nocciole, creme alla nocciola, nocciolata gluten-free |
| IMPRESA STELLA ALPINA DI PAOLA LUSSIANA | formaggi piemontesi |
| VARACCA LUCA | miele e prodotti con miele |
| AZ. AGR. IANNONE ANNA | cipolla rossa di Acquaviva presidio Slow Food, cece nero presidio Slow Food |
| VIA DEL LAGO DI FICARELLA NICOLA | olio extravergine d’oliva, sottoli |
| AZ. AGR. LE CRETE DI IVANA DAMIANO | vino |
| DOLCI CREAZIONI FIRENZE DI AGOSTA CRISTINA | cioccolata rinascimentale |
| LA VIA DEL CIOCCOLATO | cioccolato in lastre, tavolette, frutta con cioccolato |
| AZ. AGR. PENCELLI BRUNO | vino |
| KASHI SAS DI PERNI ILARIA & C. | salse a base di germe di grano |
| SOC. AGR. CASA PARRINA S.S. | miele, idromele, nocciole |
| TORDONI ROBERTO | tartufi freschi prodotti al tartufo |
| ANNAFRANCESCA DI GOBBI ANNA | vino |
| APICOLTURA LA LIBELLULA DI MANIEZZO DAVIDE | miele e prodotti dell’alveare |
| AZ AGR. RUBINATO CARLOTTA | conserve alimentari |
| AZ. AGR. LA SAGGEZZA DELLA TERRA DI GIRALDIN CINZIA | zafferano, prodotti con zafferano e farine |
| AZ. AGR. LA SORGENTE – BIRRIFICIO DUE FRATI | birra artigianale |
| AZ. AGR. TARCISIO RIGONI MATTEO | vino |
| AZ.AGR. BEZZI MIRKO – MELOVITA | succhi, confetture, frutta essicata |
| AZIENDA AGRICOLA DOTT. BOND | tisane |
| AZIENDA AGRICOLA MENGHINI ANTONIO | salumi stagionati |
| BERTONI MARCO | pesce di lago in vasetti |
| BIRRIFICIO TORRE MOZZA | birra artigianale |
| BORIN DONATELLA | salumi e formaggi |
| CAMELIA DI RICCARDO DI SANTO | caffè |
| CASEIFICIO MORANDI DI MORANDI ORIANO & C. S.N.C. | formaggi ovini, caprini, vaccini |
| CIOCCOLATO ITALIANO | cioccolato |
| COOPERATIVA AGRICOLA VENETA | formaggi e salumi |
| DAL TOSO RINO & FIGLIO SNC | grappe e distillati |
| ESPERIENZE PROFUMATE DI ALLOCCA STEFANO | biscotteria naturale bio |
| FORESTI FRANCESCO | bibite |
| G.D.R. ITALIA SRL | apparecchiature per il trattamento di acque potabili per uso domestico |
| GRAN CARNI GROUP S.N.C. | salumi e formaggi |
| I 7 DI RODEGHER GIANCARLO | miele e prodotti a base di miele |
| IL PESCATORE | prodotti a base di pesce di lago |
| LA CONTARINA DI TAMELLINI MAURIZIO | olio extravergine d’oliva |
| LA LUMACA POLESANA DI AZ. AGR. PELLEGRINI ROBERTA | prodotti in vasetto, cosmesi con bava di lumaca |
| LA MAREGA DI ALLEGRINI MARCO | vinI dalla valpolicella |
| LE TRE CHIOCCIOLE DI ROSSETTO CHIARA | alimenti e prodotti cosmetici a base di lumaca |
| MACELLERIA DA FRANCO DI CALORE FRANCO | panino con hamburger, spezzatino d’asino con polenta |
| MERLIN FILIPPO | polenta e stortina veronese presidio Slow Food |
| MERLIN FILIPPO | stortina veronese presidio Slow Food, salumi di produzione propria |
| POLTRONIERI SALUMI SAS | salumi stortina veronese presidio Slow Food |
| PRO LOCO LE CONTRA’ DI SANGUINETTO | rofioi |
| QUEI MILLE – BROCCOLETTO DI CUSTOZA | broccoletto di Custoza presidio Slow Food |
| SOC. AGR. AGRI FABEN | formaggi, salumi, confetture di malga |
| SOC. AGR. FALSIROLI DI FALSIROLI | riso |
| SOC. AGR. LA CORTE DI CRISTOFOLO RAFFAELLO | latte yogurt formaggi km0 |
| SOC. AGR. LITTAME’ MICHELE | salumi d’oca presidio Slow Food |
| STRINGHETTO FABRIZIO S.R.L. | confetture, creme spalmabili, cioccolato |
| TAGLIATO PER IL GUSTO DI BERTOLINI RAFFAELE | monte veronese di malga Presidio Slow Food, specialità dalla lessinia |
| THEOCACAO S.R.L.S. – CIOCCOLATO ESTENSE | cioccolato e derivati |
| ZAFFERANO LESSINIA DI CASTAGNA CHIARA | zafferano,confetture e mostarde artigianali, erbe aromatiche |
