Mercato2021-05-17T07:46:44+00:00

IL MERCATO ENOGASTRONOMICO DELLA

Pianura Veronese

DUE GIORNI DI ESPOSIZIONE CON MERCATO DEI PRODUTTORI, DEGUSTAZIONI GUIDATE E LABORATORI DEL GUSTO

26 - 27 febbraio 2022 - Areaexp - Cerea
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PIANURA GOLOSA

Obiettivi

Realizzare un mercato in cui i produttori di eccellenze enogastronomiche possano incontrare un pubblico attento e consapevole.

Creare occasioni di incontro e socializzazione tra chi produce cibo e chi lo consuma.

Realizzare momenti di “consumo consapevole” relativamente al cibo e tutto ciò che la sua produzione comporta in termini di piacere attorno all’atto di nutrirsi, rispetto dell’ambiente, tutela e valorizzazione di chi produce su piccola scala prodotti tipici e tradizionali.

PIANURA GOLOSA

Visitatore tipo

Persona che condivide la missione di Slow Food per un cibo buono, pulito, giusto e sano per tutti.

Consumatore consapevole e informato che ama il cibo artigianale

Chiunque voglia scoprire che il cibo di qualità non è solo per ricchi gourmet.

LA PRO LOCO ORGANIZZA

Piazza dei Sapori

Un’area ristorazione dove i visitatori potranno acquistare i piatti preparati direttamente dagli espositori presenti e degustarli nell’apposita piazza attrezzata con tavoli e sedie.

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BANCARELLA PICCOLA MERCATO

BANCARELLA GRANDE MERCATO

CASETTA AREA ESTERNA

BANCARELLA GRANDE AREA INTERNA

Edizioni precedenti

Espositori 2020

AZ. AGR. AGRIFLORIO DI FLORIO ALBERTO olio extravergine d’oliva
LE DIREZIONI DEL GUSTO dolci al formaggio
CHE SUD DI PIETRO GRANITO confetture, marmellate, peperoncini, creme e prodotti tipici calabresi
CRISTAUDO LUIGI SRL accughe, tonno e prodotti ittici.
ITTICI DI LUCIA tonno, accughe, colatura di alici e prodotti ittici.
PASTIFICIO FAELLA pasta di Gragnano
TERRE SLOW DI SABATINO ABAGNALE pomodori “il miracolo di San Gennario” presidio Slow Food
AGGRESSIV LIQUORI mamajuana, saint mary, sungrey
AZ. AGR. LA GACCIOLA formaggi di capra bio
AZ. AGR. PASQUINELLI GIANFRANCO formaggi di montagna
IL TARASSACO DI FABIO BORTESI macerati freschi di piante officinali, amaro di erbe, estratti di piante alimentari
LIQUORIFICIO ALBIMONTE di GENNARI LUIGI vini speziati e liquori artigianali
MODIGLIANTICA S.N.C. mandorlato al cioccolato di modigliana prodotto “Arca del Gusto” di Slow Food
SOC. AGR. I FONDI DI ZAVATTA E C. S.S. salumi di mora romagnola presidio Slow Food
GASTRONOMIA NORCINERIA AZZOCCHI porchetta e coppiette con pane di Genzano
AZ. AGR. IL FRANTOIO DI NAZARINO PELLEGRINO olio, olive, pesto ligure
MANINFARINA DI QALLIAJ ENDRY focaccia genovese
204 BISTROT S.N.C. pasta, legumi, bibite bio, cotechini, biscotti, pane/caffè in capsule
ALTA VIA DI BONOMI GIACOMO formaggi e salumi
AZ. AGR. TEBALDI LUCA  mostarde, legumi, zafferano in pistilli, erbe aromatiche, biscotti, farine
BIRRIFICIO 25ZERO30 S.R.L.S. birra artigianale
BIRRIFICIO CASTELDARIESE DI GOBETTI FRANCESCO birra artigianale
CASCINA BALCARINO DI MANFREDINI GIANMARCO confetture, sottoli, biscotti, aceto, miele, sali aromatici
IL PODERE DEI FOLLI vini e grappe bio
VILLA PICTA vino
VITALI SILVIA casoncelli alla bergamasca
MUSIGHIN S.A.S. vino di visciole, altri prodotti con visciole, vini rossi e passiti, succo d’uva, saba
NAIM CLAUDIO RAFFAELE pecorino monti sibillini presidio Slow Food, salumi, confetture di frutti rari
VOGLIA DI TARTUFO DI VINCENZI MARIANGELA prodotti al tartufo
PINELLI PIETRO salumi e formaggi di Amatrice
AZ. AGR. AVIGNOLO vino
AZ. AGR. MARCHISONE ANGELO salumi, mocetta, filietto, salame cotto, arrosto, lardo, pancetta
AZ. AGR. TASTELANGHE DI QUAZZO PAOLO prodotti a base di nocciola IGP del Piemonte
EFFEBI DI BRUNO CRISTIAN & C. S.A.S torte, biscotti, nocciole, creme alla nocciola, nocciolata gluten-free
IMPRESA STELLA ALPINA DI PAOLA LUSSIANA formaggi piemontesi
VARACCA LUCA miele e prodotti con miele
AZ. AGR. IANNONE ANNA cipolla rossa di Acquaviva presidio Slow Food, cece nero presidio Slow Food
VIA DEL LAGO DI FICARELLA NICOLA olio extravergine d’oliva, sottoli
AZ. AGR. LE CRETE DI IVANA DAMIANO vino
DOLCI CREAZIONI FIRENZE DI AGOSTA CRISTINA cioccolata rinascimentale
LA VIA DEL CIOCCOLATO cioccolato in lastre, tavolette, frutta con cioccolato
AZ. AGR. PENCELLI BRUNO vino
KASHI SAS DI PERNI ILARIA & C. salse a base di germe di grano
SOC. AGR. CASA PARRINA S.S.  miele, idromele, nocciole
TORDONI ROBERTO tartufi freschi prodotti al tartufo
ANNAFRANCESCA DI GOBBI ANNA vino
APICOLTURA LA LIBELLULA DI MANIEZZO DAVIDE miele e prodotti dell’alveare
AZ AGR. RUBINATO CARLOTTA conserve alimentari
AZ. AGR. LA SAGGEZZA DELLA TERRA DI GIRALDIN CINZIA zafferano, prodotti con zafferano e farine
AZ. AGR. LA SORGENTE  – BIRRIFICIO DUE FRATI  birra artigianale
AZ. AGR. TARCISIO RIGONI MATTEO vino
AZ.AGR. BEZZI MIRKO – MELOVITA succhi, confetture, frutta essicata
AZIENDA AGRICOLA DOTT. BOND tisane
AZIENDA AGRICOLA MENGHINI ANTONIO salumi stagionati
BERTONI MARCO pesce di lago in vasetti
BIRRIFICIO TORRE MOZZA birra artigianale
BORIN DONATELLA salumi e formaggi
CAMELIA DI RICCARDO DI SANTO caffè
CASEIFICIO MORANDI DI MORANDI ORIANO & C. S.N.C. formaggi ovini, caprini, vaccini
CIOCCOLATO ITALIANO cioccolato
COOPERATIVA AGRICOLA VENETA formaggi e salumi
DAL TOSO RINO & FIGLIO SNC grappe e distillati
ESPERIENZE PROFUMATE DI ALLOCCA STEFANO biscotteria naturale bio
FORESTI FRANCESCO bibite
G.D.R. ITALIA SRL apparecchiature per il trattamento di acque potabili per uso domestico
GRAN CARNI GROUP S.N.C. salumi e formaggi
I 7 DI RODEGHER GIANCARLO miele e prodotti a base di miele
IL PESCATORE prodotti a base di pesce di lago
LA CONTARINA DI TAMELLINI MAURIZIO olio extravergine d’oliva
LA LUMACA POLESANA DI AZ. AGR. PELLEGRINI ROBERTA prodotti in vasetto, cosmesi con bava di lumaca
LA MAREGA DI ALLEGRINI MARCO vinI dalla valpolicella
LE TRE CHIOCCIOLE DI ROSSETTO CHIARA alimenti e prodotti cosmetici a base di lumaca
MACELLERIA DA FRANCO DI CALORE FRANCO panino con hamburger, spezzatino d’asino con polenta
MERLIN FILIPPO polenta e stortina veronese presidio Slow Food
MERLIN FILIPPO stortina veronese presidio Slow Food, salumi di produzione propria
POLTRONIERI SALUMI SAS salumi stortina veronese presidio Slow Food
PRO LOCO LE CONTRA’ DI SANGUINETTO rofioi
QUEI MILLE – BROCCOLETTO DI CUSTOZA broccoletto di Custoza presidio Slow Food
SOC. AGR. AGRI FABEN formaggi, salumi, confetture di malga
SOC. AGR. FALSIROLI DI FALSIROLI riso
SOC. AGR. LA CORTE DI CRISTOFOLO RAFFAELLO latte yogurt formaggi km0
SOC. AGR. LITTAME’ MICHELE salumi d’oca presidio Slow Food
STRINGHETTO FABRIZIO S.R.L. confetture, creme spalmabili, cioccolato
TAGLIATO PER IL GUSTO DI BERTOLINI RAFFAELE monte veronese di malga Presidio Slow Food, specialità dalla lessinia
THEOCACAO S.R.L.S. – CIOCCOLATO ESTENSE cioccolato e derivati
ZAFFERANO LESSINIA DI CASTAGNA CHIARA zafferano,confetture e mostarde artigianali, erbe aromatiche

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